9月のお知らせです。
⁂9月の定休日は、
毎木曜日と7日(水)、21日(水)です。
⁂9月の限定珈琲は、
『マンデリン ライノー』です。
100g¥1、064(税込み)
■スマトラ島アチェ州の標高1,600mで栽培された、およそ120の生産者の
豆をコレクターが集めたロットです。1950年代までこの地の野生のサイ
(ライノー)が生息していたことからライノーと名づけられました。
マイクロクライメイトと呼ばれる局地的な気候条件の違いで生み出される
微細な味わいの差はスペシャルティコーヒーの醍醐味の一つです。
このコーヒーも、その土地のマイクロクライメイトの特性を活かして栽培され、
きれいな酸味と個性を持ち合わせています。舌の上に心地よく残る果実感のある
程よい酸味とミルクチョコレートのような甘い余韻がお楽しみ頂けます。
■入荷予定 8月30日頃 数量限定ですのでご予約をおススメいたします。
⁂10月の限定珈琲は、【ホンジュラス】の予定でしたが数量が揃わなかった為
急きょ『グアテマラ サンマルコス県』に変更となりました。
尚、11月の限定珈琲は、【タンザニア】から『ホンジュラス」になりました
のでご了承ください。(9月2日に確認しました。)
⁂初摘みコーヒー「トアルコトラジャ 2022」のご予約のお客様には、頒布開始が
9月中旬の予定となっております。今しばらくお待ちくださいませ。
では、ご来店を心よりお待ちしております。