銅のドリップポットで、ゆっくりとコーヒーを淹れる。

そんな時間を私は大切にしたい・・・・・

 

⁂9月の定休日は、

　毎木曜日と1日（水）、15日（水）です。

 

⁂9月の限定珈琲は・・・・・

『マラウイ共和国　ミスク地区　チノンゴ』です。

　　　100ｇ　￥967（税込み）

　　　【品種】ゲイシャ、ニカ

　　　【精選】フルウオッシュト

　　　＊今回初めての取り扱いコーヒーとなります。　　

　　■アフリカ大陸南東部に位置する内陸国マラウイのチノンゴ村の小規模農家で

　　　生産されたものです。マラウイのコーヒーは生産量が少なく、日本では余り

　　　知られていませんが、良質なコーヒーが生産されています。

　　　ハイローストで焙煎することでフルーティーな甘い香りと甘さの余韻を

　　　引き出しました。ダークチェリーのような酸味と濃厚な甘い余韻をお楽しみ

　　　頂けます。その他の情報は、

　　　マラウィはアフリカ大地溝帯に位置する南北900キロに及ぶ細長い内陸国で、

　　　国土のほとんどが高原であり、マラウィ湖が大きな面積を占めています。

　　■入荷予定　8月30日（月）の昼頃です。

 

　⁂10月の限定珈琲は、『パナマ』予定です。

 

　⁂初摘みコーヒー『トアルコトラジャ２０２１』の、入荷予定が9月中旬です。

　　ご予約のお客様、決まり次第報告いたしますので今しばらくお待ちくださいませ。

 

では、ご来店を心よりお待ちしております。