3月のお知らせです。
早いもので3月のお知らせを致します。日に日に春を感じられます。
コロナの終息を願いつつ子供の成長を祝いたいと思います。
では、お知らせです。
⁂3月の定休日は、毎木曜日と
3日(水)と17日(水)です。
⁂3月の限定コーヒーは、
『ニカラグア サンタ・マリア・デ・ローデス農園』です。
100g ¥968(税込み)
■一番の特徴は、コーヒー豆の大きさが大きいので驚かれると思います。
では、今回のコーヒーは、ミューシレージと呼ばれる糖分が主成分の
「ぬめり」を纏(まと)った状態で乾燥させる『ハニープロセス製法』を
採用しています。その名の通り特有の甘みを持つ傾向があることから、中米を
中心に採用されている製法です。カカオのような甘い余韻が感じられ、レモンの
ような酸味と清々しいハーバルな香りが織り成す複雑な風味特徴を持ちます。
春の訪れを感じながら是非お楽しみ下さい。
■入荷予定 2月26日頃
■数量限定ですのご予約をおススメいたします。
⁂4月の限定コーヒーは、『東アフリカ ブルンジ』です。
このコーヒーは、2015年9月以来2回目のコーヒーとなります。
お楽しみに!
⁂3月から1ヶ月間、恒例の『食材フェアー』を注文表にて承ります。
お楽しみに。
では、ご来店をお待ちしております。