春が待ち遠しいですね。もう少しの辛抱です。

ご来店をお待ちしております。

 

⁂3月の定休日は、

　水・木曜日です。

 

⁂３月の限定珈琲は、『スマトラ　アナエロビック』です。

100g￥1,188(税込)　＊通常のマンデリンとは違います。

　□今回のコーヒーは、インドネシア最西部、スマトラ島北部に

　位置するアチェ州から届きました。本ロットはスマトラ島では

　比較的珍しいアナエロビック発酵採用しています。収穫した

　コーヒーチェリーを密閉し、酸素を遮断した環境で120時間

　発酵させることで、果実を思わせる個性的な風味が引き出さ

　れています。カシスやクランベリーのような濃厚な果実味に

　メロンを思わせる柔らかな甘みが印象的なコーヒーです。

　□入荷予定　2月27日（金）昼頃

 

⁂４月の限定珈琲は、

　　『グアテマラ』の予定です。

 

⁂3月は、恒例の『食材フェアー』を予定しておりますが

　何分の物価高ですので、お買い求め安い価格で販売できるよう

　検討中ですのでご期待ください。

 

では、ご来店を心よりお待ちしております。