手近な所で『小さい秋』を、見つけました。

では、お知らせです。

 

⁂11月の定休日は、

　毎木曜日と

　1日（水）、15日（水）です。

 

⁂11月の限定珈琲は、

　『グアテマラ　リオ　コロラド農園』です。

　　　　100g　¥1,176(税込)

　□グアテマラ　バレンシナ地域に住むコロム家が生産したコーヒーです。

　　コロム家は、バレンシナ地域でコーヒー栽培を始めたパイオニア的存在です。

　　コーヒーの苗を近隣に無償で配布することで地域のコーヒー栽培が広がり、

　　地域の主要生産物に育て上げました。自身の精選場を所持しており、品質は

　　厳格に管理しています。ビターチョコレートのようなほろ苦さとロースト

　　ナッツのような香ばしさ、そしてザクロのような甘酸っぱさをお楽しみ

　　ください。

　■入荷予定　10月27日（金）昼頃

 

⁂１２月の限定珈琲は、

　『エルサルバドル　サンタテレサ農園』です。

　　　100g　¥未定　　　

　□今回のコーヒーは、バトレス家が所有する間欠泉と沸き立つ温泉に囲まれた

　　サンタテレサ農園で収穫されました。サンタテレサ農園は、バトレス家が所有する

　　農園のの中でも最も大きい農園です。また、地熱エネルギーや温泉水を利用した

　　ウェットミルとドライミルを所持しており２００３年から環境賞を受賞しています。

　　精選の際に温泉水を使用することによって温泉水の成分である臭化カリウムが作用し

　　コーヒー成分に甘みを与えると言われています。

　　ローストナッツのような香ばしさとまろやかさ、フローラルな香り、グレープ

　　フルーツのような酸味が特徴です。

　　■入荷予定　11月末

 

⁂１月の限定珈琲は、『ニカラグア』の予定です。

 

では、ご来店を心よりお待ちしております